Informatiecampagne Dierlijk Vet - Sterke bijdrage aan agrarische regio’s

Dierlijk vet, de basis Afzet Sector Bedrijven Productieproces Regels en controle Marktcijfers Duurzaamheid en innovatie Contact Wet en regelgeving Links Meest gestelde vragen Nieuwsbrief Over de informatiecampagne

Factsheet
Marktcijfers

Sterke bijdrage aan agrarische regio’s

De dierlijk-vetsector draagt bij aan de regionale economie, met name in sterk agrarische gebieden. De activiteiten en werkgelegenheid in de sector zijn de afgelopen jaren als gevolg van de kleinere veestapel en teruglopende afzetmogelijkheden enigszins teruggelopen.

Productie in dierlijke vetten in Nederland in 2004 (in ton) De productie van gesmolten dierlijke vetten in Nederland is door de terugloop in de veestapel lager dan in de jaren negentig en is ongeveer 200.000 ton per jaar. Het ging in 2004 om 59.000 ton varkensvet, 30.000 ton rundvet, 15.000 ton pluimveevet en 88.000 ton mengsels van varkens-, rund- en pluimveevet.

Raffinage
Jaarlijks wordt in Nederland 25.000 à 30.000 ton dierlijk vet geraffineerd, voornamelijk voor gebruik in de levensmiddelenindustrie.

Europa
De dierlijk-vetsector heeft een Europese branche-organisatie, de EFPRA. Hierbij zijn zeventien EU-landen lid en twee niet-EU-landen geassocieerd lid. In totaal waren in 2005 in de EFPRA 32 producenten van dierlijke vetten voor menselijke consumptie actief, 202 producenten van dierlijke vetten voor (huis)diervoeders, 18 producenten van dierlijke vetten voor technische toepassingen en 126 producenten van vetten geschikt voor techniek en/of energie. (Bron: EFPRA)

Im- en export
Om in de binnenlandse behoefte en de buitenlandse vraag te kunnen voorzien, importeren en exporteren Nederlandse bedrijven rauw en gesmolten dierlijk vet, in aanvulling op de eigen productie. De totale import van rauwe en gesmolten dierlijke vetten bedroeg in 2005 zo'n 206.000 ton. In hetzelfde jaar kwam de export uit op ruim 127.000 ton.

Import dierlijke vetten in Nederland in 2004 (in ton)

Rauw rund- en varkensvet komt hoofdzakelijk uit Duitsland, België en Denemarken. Gesmolten rund- en varkensvet komt voornamelijk uit Duitsland, België, Ierland en Denemarken. Pluimvee- komt vooral uit België en Frankrijk, mengsels van dierlijke vetten met name uit Duitsland en België, maar ook uit het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Ierland.

Nederlande export van dierlijke vetten in 2004 (in ton)

Dierlijke vetten uit Nederland gaan naar omliggende landen en naar Frankrijk, Spanje en Italië. In 2005 gingen de meeste gesmolten rundvetten naar België, Italië en Duitsland en het leeuwendeel van de gesmolten varkensvetten naar Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, België, Spanje en Duitsland. Voor pluimvee- was Rusland de voornaamste afzetmarkt, op afstand gevolgd door Duitsland. De belangrijkste afzetmarkten voor mengsels van dierlijke vetten waren Duitsland, België, Zweden en Oostenrijk.